Pengetahuan Pariwisata dan Perhotelan

A. Metode pembersihan Metode pembersihan adalah suatu cara yang digunakan untuk mengerjakan suatu area yang khusus nya dikerjakan oleh bagian housekeeping.  Penulis mengklasifikasikan metode pembersihan area sebagian besar dibagi menjadi 2 bagian. Diantaranya: 1. Daily cleaning Metode daily cleaning adalah metode pembersihan yang dilakukan setiap hari oleh petugas housekeeping dari semua section khususnya section yang berkaitan dengan area kamar dan area luar kamar. Baik room section, maupun public area memiliki tanggungjawab untuk melakukan daily cleaning.  Dalam daily cleaning, bahan kimia pembersih yang digunakan cenderung bahan kimia yang tidak terlalu keras seperti MPC dan 3M. Tujuan dilakukan daily cleaning adalah untuk menjaga kebersihan area dan seluruh furnitur yang ada di hotel agar senantiasa terlihat bersih dan indah. 2. General cleaning General Cleaning adalah suatu metode pembersihan area yang dilakukan dengan pembersihan yang lebih mendetail dan menyeluruh tidak...

rencanaan dan Pengemasan Perjalanan Ekowisata Pada akhir fase F peserta didik mampu menerapkan dan melaksanakan perencanaan dan pengemasan program perjalanan ekowisata. Peserta didik mampu melakukan inventarisasi potensi-potensi ekowisata dan komponen- komponen pendukung ekowisata. Peserta didik mampu mengemas ekowisata berdasarkan pariwisata berkelanjutan. Aktivitas yang dilakukan: 1. melaksanakan perencanaan dan pengemasan program perjalanan ekowisata 2. melakukan inventarisasi potensi-potensi ekowisata dan komponen- komponen pendukung ekowisata. 3. mengemas ekowisata berdasarkan pariwisata berkelanjutan. Pembahasan: 1. Perencanaan dan pengemasan program perjalanan ekowisata. Perencanaan adalah proses berfikir sistematis dan terstruktur atau bisa dikatakan sebagai fungsi manajerial untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Sederhananya, perencanaan adalah penentuan terlebih dahulu tentang apa yang akan dikerjakan. Pengemasan perjalanan ekowisata adalah pembuatan produk wisata berkelanju...